テーマ:料理

芋ねーちゃんになる

色々な番組でお勧めものとかやってると、ついつい目がいくわ 最近好きな番組、「マツコの知らない世界」で紹介された、キッチン便利グッズの中で 私の目に留まったのが、電子レンジで簡単焼き芋 中はサツマイモの形の器が・・・ セラミックボールを入れて、お芋を入れて 片面4分、裏返して更に4分 計8…
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気になったもの

先日鉄腕ダッシュで、大根農家さんのレシピが紹介されてて・・・ その中で気になったのが大根のフライ 簡単に出来そうなので作ってみた 特別な瑞々しい大根が、こちらでは手に入らないので、普通の青首大根でやってみた なのでテレビで見たよりも大根を、もう少し薄切りにしてみた 大根を2ミリぐらいの厚みに切って、ハム、チ…
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リンゴのコンポート

リンゴが美味しい季節         リンゴってホント美味しい~ 私の好きなのは、あま~~いリンゴ   秋のサンつがるに始まり、シナノスイート 、サンフジ、王林、なんかが好き 昔はインドリンゴが甘くって好きだったんだけど…
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やっと作ったわ(;^_^A アセアセ・・・

ネッ友さんで、料理ブロガーのぽりんちゃんのところで見て((o(б_б;)o))ドキドキした、ぜんざいに塩レモン http://thirdlife.exblog.jp/23278508/ 試そうか・・・否・・・なんか怖い(>▽<;; アセアセ  だって、だって・・ 小豆にレモンやで~~~~~  甘い…
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やっとこさ、作りました

ネットのお友達に教えて貰った料理 早く作りたかったけど、忙しさに感けて、延ばし延ばしになってしまってたわ ``r(^^;)ポリポリ やっとこさ、作る事が出来ました まずは塩レモン 無農薬の国産レモンがなかなか手に入らなかったんだけど、 丹波産の国産レモンがやっと手に入り作る事が出来ましたわ(^^)v…
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保存食にハマってます (^-^)

9月に入りましたね(^-^) 今年の夏もしんどい夏になったので・・まあ色々あったからね・・・(^-^; やっと秋の到来、涼しさと共に動きやすい季節、どんどお活動的に行きたいものです 最近、保存食にハマってるσ(o^_^o) 一人ご飯になってる今、どうしても栄養のバランスが崩れがち、それに面倒っていう気持ちも先…
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暑くても元気に育ちました

真夏日が続いてますね (;´д`)ゞ アチィー!! 先日、午後から私がちょっと昼寝してる間に 母が何を思ったのか、居間に移動してたベッドの部屋の続きの和室部屋に付けてたエアコンの部屋のドアを閉め、 雨戸もぜんぶ閉めて、居間のドアも閉めてしまったので 窓も閉ってたし、なおかつ布団をかぶって寝ていたため 一気に…
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京風割烹 白だし

モラタメさんから、ヒガシマル醤油さんの京風割烹 白だしが送られてきた :*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*: ワーイ♪ 嬉しい~♪ http://www.higashimaru.co.jp/new_goods/10win/shirodashi.html 国内産の鰹節・…
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甘酢しょうが

ここのところ歯医通いが続いてる (ノ_-;)ハア… 先日の定期検診であやしいところが見つかったんだけど・・・ ドクター、なんどもPCに映し出されたレントゲン写真をガン見してるし・・・  (>_<;)見ないで~~~~ 凄~~~~~く歯医者さんが苦手な私は、もうこの時点で心臓が…o(;-_-;)oドキドキ …
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モチフォンデュ作りました~♪

昨日、テレビ朝日系で放映されてた、節約エコレシピ名人 見逃した方が↓のサイトへゴー! http://www.tv-asahi.co.jp/recipeshow/ (゜~゜)ふぅぅぅんなるほどっと唸るレシピの数々 芸能人の皆さんの工夫のレシピにどれも惹かれたけど、その中で吉本芸人のほっしゃんがモチフォンデュ2009…
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麺づくし

今回はどど~~と麺づくしUP!!!! (* ̄∇ ̄*)エヘ 体操の帰りのランチで食べた麺類 五右衛門パスタ 夏野菜のよくばりスパゲッティーとデザートにセット 凄いボリュームあったわ(^^ゞ 洋麺屋 五右衛門   http://yomenya-goemon.com/ バー…
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節約出来た日

夏に教育費を結構使ってしまったので、秋からちょっとやりくりしないとな~なんて思ってる でも・・・節約って言うは簡単なんだけど、なかなか実行出来てないわ(^^;) ネット検策してたら、皆さん結構楽しんで色々自分流のやり方をされてて・・・ その内容も結構豪華であったり、お洒落であったりと・・・参考になることが多々あるわ …
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人参と黄な粉たっぷりのマフィン

野菜の値段が高騰するなか、先日野菜の安売りがあったので朝から張り切って行って来た 人参8本で150円の大特売に飛びついたσ(o^_^o) さて・・何を作ろうかと思い・・・・・ お菓子を作ることにしました(^-^) お菓子っていっても、朝食や昼食のご飯替わりにもなる人参のマフィン 黄な粉も入れるので、栄養…
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米粉を使って、かるかん作り

モラタメさんから共立食品(株)の手づくり米粉スイーツセットが送られて来た (= ̄▽ ̄=)V やった~!! 米粉・・上新粉としてお店で販売されてる 今回のは、米の粉以外に米粉のミックス粉やお菓子にトッピングするものなどが詰め合わされてて、色々作れそうで 嬉しい(^-^) まずは米の粉を使ってお菓子…
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娘の20歳の誕生日

(♡’∇’♡)/ 今日は娘の20歳の誕生日 ● ・・・・ ● ・・・・ ● ・・・・ ● ・・・・ ● ・・・・ ● ・・・・ ● ・・・・ ● まゆ、成人(*^▽^)/★*☆オメデト♪ 皆に支えられ、成人のこの日を迎えられたことに、感謝しないとね 浪人の立場なので、まだまだ中…
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コストコで買ったマッシュポテト パート3

コストコで買ったマッシュポテトを使って、今度はサモサを作りました サモサ・・・インドのスナックっていった感じでしょうか 材料は コストコのマッシュポテト レトルトカレー 餃子の皮 4人分として作りました 水1カップを沸騰させて火を止め、そこへマッシュポテト1カップを入れて練り、マッシュポテトを…
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切り干し大根を使って!

イモコが義母さんから沢山切り干し大根を貰ったと・・・ お裾わけ~~っていっぱい切り干し大根を持ってきてくれた・・・イモコは切干しが苦手なのでね(^^;) 冷凍庫に入れておけば、日持ちするからね~と小分けして冷凍庫に いっぱい入ってる切り干し大根、普通に甘辛で煮るのはもう飽きたしな~って思ってた 先日、MIJI…
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収穫した新じゃがで・・

新ジャガが収穫出来たので、それを使って何を作ろうかな? (○ ̄ ~  ̄○;)ウーン・・・ 悩んだ結果、やっぱりジャガイモをストレートで味わおうと、揚げジャガを作りました(^o^) 新じゃがを洗って、皮ごと揚げるんだけど、レンジで30分ほど掛けて少し熱を通しておくと早くあがるよ(^O^)v 竹串がす~と通っ…
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コストコで買ったマッシュポテト パート2

前回コストコで買ったマッシュポテトを使った料理の第2段!! 今回は・・・・・・ポテトパンケーキ こちらも作り方は簡単!! 用意するものは、マッシュポテト、ホットケーキミックス、卵、牛乳、バター です マッシュポテトフレークを1カップ用意して、3分の2カップのお湯で練ってマッシュポテトを作ってお…
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教えて貰った素麺料理

ネッ友さんのporinちゃんのブログで、美味しそうな素麺の料理がUPされていたので、すごく食べたくなった私ら親子は、早速お昼に作ってみることに (^-^) 材料は・・・ 素麺、蒸し鶏、ネギ、大葉、たたき昆布、ハウス冷しゃぶドレッシング「レモンおろし醤油」と書いてあったので 早速材料を買いに行くことにする 外は{%…
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花巻作ろう!

花巻が大好きな娘 花巻とは・・餡が入ってない中華饅頭で、ちょうどもちっとした蒸しパンみたいな感じ 先日図書館に行ったら、中華饅頭の作り方の本があったので、借りてきて花巻づくりをトライすることに! <材料> 薄力粉 150g 強力粉 100g ドライイースト  小さじ1 ぬるま湯(40度ほど)…
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コストコで買った、プルコギのタレ

コストコで買った、プルコギのタレ   韓国直輸入 梨ブルコギヤンニム 韓国焼肉のタレ 840g 韓国で言うヤンニョム(양념 / 약념)で韓国料理における合わせ調味料 梨が入ってて、お肉をやわらかくする効果があるとかで・・・ 味はやさしい果物の甘さが広が…
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コストコで買った S&W スライストマト オレガノ&バジル入

コストコで買った・・ S&W スライストマト オレガノ&バジル入 411g×8缶入りパック ホールトマトとかカットトマト缶はよく買うけど、こちらは初めて トマト以外にも玉ねぎやセロリの野菜、それにガーリック、バジル、オレガノなんかが入っている 味見してみると、もうこれだけで美味しいトマトソース煮なってるわ…
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元気になるスープ

風邪が凄く流行ってますね~~! 朝晩の冷え込みに加え、空気が乾燥してるし・・・・予防に心がけ、風邪引かないように注意しないとね                                      娘はラストスパートの時期で、予備校の仲良し先生方から…
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お正月の料理

おめでとうございます 皆さんはどんなお正月をお過ごしでしょうか!! のんびり優雅にって方から、忙しく働いてる方々、様々なお正月を過ごされてると思いますが、 去年は嫌な事がいっぱいあった年なので、今年は明るい年であればいいですね 我が家は元旦だけがお正月気分で、昨日2日からいつも通りの生活がスタートしました …
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手作りおせち 手始めに・・

29日もなると・・・ もう何処彼処も混み合ってて・・・(〃゜д゜;A アセアセ・・・ 朝から別の予備校の直前模試の手続き&支払いをして、あと諸々の用事をすませ、そのあと母を連れて銀行へ行ったんだけど・・ 入った途端、||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン|||||||||||||||| なになに~~この激混みは!!! …
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年末は忙しい(>▽<;;

26日の仕事おさめ、27日の父の病院の付添のあとも、 する事は山積みで、あれもこれも~って思うんだけど、なかなか重い腰があがらなく、いつもやり残してまた明日~~~~~~~ ・・でも・・そろそろやらないとヤバくない?_(^^;)ゞ お正月の買い物もそろそろしておかないと・・・ ここ数日、新聞の折り込みチラシの量が半端じ…
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大根の漬物

全国的に寒波が来てるみたいですね~~大阪でも北風冷たくって初雪の朝見られたわ 今日は仕事おさめだった 雪と雨の混じった天気の中で、午前中頑張って仕事してきました {{(>∇<)}} サッム 本当のイモコも仕事に来る筈だったけど、歯の調子が悪くって・・(書くと皆さ…
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夏の野菜

春にプランターに植えた夏野菜も随分大きくなって、そろそろ収穫もチョコチョコと・・・ 去年失敗したピーマンも場所を変えて植えたのが良かったのか、今年は既に数個収穫出来てる(^o^) 九条ネギ  放っておいてもどんどん伸びる~~! これってこの時期、素麺とかざる蕎麦にちょこちょこ活躍してくれてホント…
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スパムおにぎり

はじめてスパム缶を使ってみた・・・(*^o^*)ドキドキ コストコに行くと数個をパックされた状態で販売されてて、いつも行くたびに気になっていた でも、不味かったら、あの量はキツイな~~~ で、京都の明治屋でちょうど売ってたので1個だけ購入 缶をあけて、スライス フライパンに油はひかずに、そのまま両面…
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